「豌杂面」（微辣） 在重庆小面江湖中，豌杂面是一大特色。碗内打好底味，加入煮熟的面，再将臊子倒面上，淋上一圈辣油，香不可言。个人比较喜欢吃软烂的那种豌豆。它家的豌豆颜色比较漂亮，一个个黄灿灿的，上桌时外形比较完整，没有太碎。在拌匀之后， 耙烂的形态才真正地暴露出来。那种附着在面条上细腻绵密的口感，就像是面条不小心蘸到了土豆泥。不过整体汤多一些，会油一些。 「南瓜绿豆汤」 谁能想到会为一家面馆的绿豆汤打call!?仅凭原材料熬制的汤液就足够清甜，南瓜被熬得异常绵软，一口咬上去，金黄的瓜肉细密甜糯，溢出甘甜的汁水。绿豆熬至酥烂，豆衣紧裹着酥软的绿豆，豆汁已渗入汤水中。 汤汁的清甜爽口，南瓜的绵甜软实，绿豆的甘甜细腻，三重滋味互相交融，感化、抚慰着味蕾。由上而下润泽枯涸的口腹，暖意瞬间席卷全身。 「外婆酥肉」 这个是老板推荐的菜。酥肉炸得很透，表面金黄微焦，一口一个酥脆，里面包裹的是实实在在的肉，完全不用咬一口全是面的情况。但是他家的酥肉花椒味过重，口味比较冲。酥肉一定要趁热吃，放久了会软榻，影响口感～