联想到董小姐的那首歌。有点小文艺的一家店。 来云南,当然要试试当地很有名的野生菌汤锅。 住宿定在束河古镇,之前来过云南,感觉这边比较安静。 中午过来古镇,超级饿,这家店在大众的排名很靠前,带着董小姐的别样情怀,过来试试。 一进门就受到热情的接待。服务的小伙子还挺帅的。详细介绍了菌类,推荐了好几种。 要了松茸、鸡枞菌、美味牛肝、羊肚菌,再加半只土鸡。 汤锅上来啦,放入各种菌类和土鸡,满满一锅。 为了安全,服务员会定好煮的时间,中途不可食用。时间到才可以吃。 因为需要等待又很饿了,所以点了烤制五花肉,这个沾上干碟,皮酥肉香,一整盘全吃完啊!! 云南作为松茸的产区,当然要试试,品质还是很有保证的。味道超级鲜美。 鸡枞菌有黑和白2种,这次品尝的是黑鸡枞,感觉像一把把的小雨伞。口感的话是比较爽脆的。 美味牛肝,这个最推荐,个人觉得最惊喜的一种菌类,因为这个吃着是滑滑的口感,很特别啊! 除了菌类,还可以再烫烫别的菜品,松露虾滑也是特色。虾滑加入松露,奇妙的组合。 有提供酱料和茶水,酱料可以根据个人口味调配。但是我觉得可以先试试原味,食材本味超好。 大众上有优惠套餐,比较划算。