潮汕地区的粿条形似河粉，但由于粿面料较为精细所以口感与柔软程度又有别于河粉。高温焰火的铁锅下粿条搭配时蔬和猪肉同时爆炒而成一盘口味与色泽双好评的美食。 这家店也是老字号的招牌店，口味依旧保留了许多当地人儿时记忆的美食味道，可以说是市区数一数二的炒粿条店铺。