对于日料,我更喜欢单点,因为觉得食材的品质更有保障,也能选择更多适合自己口味的菜。食材新鲜高端
位置在前进大街上面,靠近力旺广场。樱之盛宴是长春最老牌的日料之一,一家店能够在日料层出不穷的今天一直屹立不倒,必然有其独到之处。 长春一般日料店都是以做自助为主,这次来樱之盛宴是单点的食物。对于日料,我更喜欢单点,因为觉得食材的品质更有保障,也能选择更多适合自己口味的菜。 其中我最喜欢的一个“通俗”日料叫做白云寿喜锅,寿喜锅本身不稀奇,稀奇的是这家的寿喜锅配了一朵超级大的棉花糖,棉花糖慢慢融化在寿喜锅里面,能够增加寿喜锅的味道。然而,并没有忍住,揪了一块棉花糖单吃,非常有童年回忆,真希望商家能够单卖这个棉花糖。 最喜欢的两道主食,一个叫做多啦A梦,看名字就知道了,是铜锣烧,红豆沙馅儿,最经典的口味。另一道叫做百香果炒饭,一说到炒饭,总能和粗糙易饱油腻挂钩。百香果炒饭绝对是颠覆了我对炒饭的固有印象,炒饭放在一个百香果壳里面,精致,味道酸甜爽口。 最喜欢的刺身是深海雅鹤薄切,薄切的刺身口感甚好,刺身已经薄的很透明。 最有创意的菜是三文鱼塔塔慕斯,这道菜不算是传统日料,鱼籽、牛油果、三文鱼、米饭层层叠加,配上秘制酱料,一入口,味道层次感分明。 樱之必点六品盛合拼盘,樱之盛宴的招牌菜,吃日料,刺身也是必不可少的。食材新鲜高端。其中最稀罕的一种刺身是蓝鳍金枪鱼腹,肥厚的脂肪层次分明,入口滑腻的油脂和鱼肉的鲜美瞬间弥漫开来,有入口即化的感觉。 另外,还有一些菜有赖于食材的新鲜,味道都不错,比如说烤活鳗、焗日本沼虾。 偏西式一点的菜品有盐果烧雪花牛、法式烟熏鹅肝。 总之,这是一家在传统日料基础上不断创新的店。喜欢精致日料的朋友不妨尝试一下单点菜单。
![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/100b1a0000019397zD323.jpg)
![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/100e1a00000193m8hD339.jpg)
![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/100h1a00000192fukE5C3.jpg)
![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/100g1a00000191k507DEA.jpg)
![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/100j1a00000190druA1F9.jpg)
![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/100j1a00000190drvB1DC.jpg)
![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/100h1a00000192funB528.jpg)
![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/100k1a000001951rvEF72.jpg)
![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/100m1a0000019a93k5E20.jpg)