♥️杭州洲际酒店日月轩中餐厅里的新季菜，新来的大厨是杭州人，所以菜系也创意杭帮菜为主打，用到的食材非常的讲究：鸡头米手剥虾仁、澳洲带子炒蚌片、风味笋壳鱼、鸡枞菌雪花牛肉，火丁炒甜豆……分别用到了现剥的新鲜河虾仁；澳洲进口的大带子，蚌肉切成薄片；肉质细腻、味道鲜美、营养价值高进口的笋壳鱼；上好的雪花牛肉配到了云南的鸡枞菌，甜豆也是最鲜嫩的！ ♥️特别喜欢陈年花雕醉湖蟹，只只都是三两左右的母蟹，此时的膏黄最为厚实，带着绍酒特有的甜香，着实美味！ ♥️这次还品到了淮扬名点蟹粉汤包，不出远门而食八方，出品超级棒，很赞！