惠心小吃店是杭州必吃榜餐馆。 位于大关小区德苑路的惠心小吃,居民区的一个小店面,宝藏级的杭州小吃店。 中午近一点到店,大馄饨只有鲜肉蛋黄味的,老板娘推荐招牌特色干捞,小馄饨点了笋丁鲜肉,烧麦也是特色笋丁鲜肉味。 干捞的大馄饨上来飘着猪油葱香,葱油拌面的既视感,葱油香味迅速打开味蕾,肉馅调得又嫩又弹,咸蛋黄增香的同时也增了咸味,可能干捞时酱鸭再少一点更好吃。 烧麦非常和小馄饨都非常好吃,笋丁鲜肉实实在在。看一旁加工烧麦皮子的阿姨费劲儿的样子,感叹好吃的都要花功夫。