药泉湖是火山喷发岩浆阻塞河道而形成的湖泊，是小型的火山堰塞湖，上游有二龙眼及周边泉群矿泉水注入，湖上的景色更是令人流连忘返，傍晚落日的余辉给湖面涂上一层金黄，湖光粼粼。