位置在高新和园小区,门前就有停车场,饭店消费可以免费停车,特别方便。 装修新中式,挺豪华,适合请客吃饭,包房比较多,而且有20人的大包房。 服务热情,服务员都是训练有素,特别有礼貌。 这家是顺德菜,长春粤菜馆不少,但是单独以顺德菜馆命名的不多。 来这家一定要吃的就是顺德容桂鱼生,鱼是淡水鱼,淡水鱼敢做成刺身的不多。这家鱼生切成片之后,用醋精浸泡几秒钟,杀菌作用。调料碟很大一车,可以根据个人口味自己做鱼生刺身。比较推荐调料里面的白胡椒粒,以前没有单吃过白胡椒粒,没想到一点都不辣,反而特别香。建议做鱼生刺身的时候加几粒白胡椒、几个姜丝、薄荷叶、花生碎,入口之后味道是层层深入的,感觉十分奇妙。 另外推荐的一道菜是茅台酒香烧鹅,烧鹅是常见的粤菜,不过茅台酒烧鹅就不常见了,无疑是因为成本太高。茅台,好酒,做出来的烧鹅也是有那么一丝特别。 樱桃鹅肝,是一道创意菜。鹅肝酱外面包裹着果酱,既有鹅肝的香腻又有果子的香甜。 容桂柚子皮,这是我第一次吃这道菜。柚子皮是用没有成熟的柚子作为原材料,加上鲍汁加工成的。没有成熟的柚子皮是很厚的,成熟之后果肉会变多,皮会变薄,就无法用柚子皮做菜了。这道菜是很奇妙的口感,本身柚子皮是素菜,不过加上鲍汁和熟柚子皮QQ的口感,会让人有吃肉的感觉。