周末有事没事来漳州溜个弯，实在是好喜欢这个小县城，仍然是入住佰翔圆山酒店，晚上懒得出去便在酒店的中餐厅用餐。 [环境] 位于酒店2楼，有包房也有大厅，喜欢大厅独具一格的倒扣碗吊灯，非常中式复古！ 菜品主打闽菜和粤菜 鲜果脆米沙拉，作为开胃沙拉，脆米搭配鲜果的创意可以打满分，里面有芒果粒、哈密瓜、苹果等等，貌似还吃到了三文鱼籽。很清爽！ 石锅海参卤肉饭，按位上，石锅保温加热，里面有一大片肥瘦相间的红烧卤肉，海参是切成细长条，整个米饭被汤汁浸泡，食用之前最好再拌一拌。米饭吸收了海参和卤肉的香味，胶原蛋白满满。 金盏碧绿牛仔粒，摆盘很有创意，牛仔粒、腰果盛装在脆薯格里。牛肉肉质不错！ 萝卜丝烧带鱼，清甜的萝卜跟鲜美的带鱼结合，也是一道比较家常的做法，特别爱底下的汤汁，回甘无比。 功夫野生松茸炖花胶，这道汤是用一把茶壶呈上桌，有点类似日式土瓶蒸的感觉。野生松茸片、花胶都是好东西，炖出来的汤滋阴补气。 家烧佛手菜，清甜的佛手菜加入了三层肉片，更香了！ 红糖麻薯配莲子桃胶，每次来必点的，莲子桃胶炖的恰到好处，在冷热交替的季节吃最好！红糖麻薯皮特别Q [服务] 五星酒店的服务自不必多说，勤换骨碟，倒茶水。无论是请客还是自己吃都是不错的选择！