沙湾的广东音乐名人何柳堂、何与年、何少霞等曾藉三稔厅常邀集邑人和省内外音乐爱好者，演奏、研讨、创造出了《雨打芭蕉》、《赛龙夺锦》等广东音乐，三稔厅便是为了纪念何氏三杰而建。厅内有广东音乐何氏三杰（何柳堂、何少霞、何与年）的画像。来到三稔厅，可以细细品味原汁原味的广东音乐。