与朋友来到顺德觅食,首先来到陈村,讲到陈村最出名的莫过于系陈村粉,比较出名的有“黄但记”同“黄均记”双黄。之前顺德美食节的时候吃过黄均记的陈村粉好好吃,本来想去回味,但在朋友的极力推荐下先来品尝这家黄但记。反正都是和黄均记在同一条路上,吃完这家再试另外一家,甘先可以对比有什么不同。 黄但记的门面和店铺都比较大,装修都比较干净整洁,凉爽的空调,而且还有2层,帮衬的人都比较多,网上还有团购的现金劵,但需要注意的是如果用现金劵必须要点餐前兑换了,否则点餐后就不是使用。另外如果需要开发票的,就要收每个人3元的茶位费...尼度的菜色比较多,除了各式各样的陈村粉外,还有汤粉,炒饭,靓汤,套餐饭,粥类,茶类,果汁,甜品,各式的煎炸小吃。 点了一个推荐的笼仔蒸粉类的牛腩蒸陈村粉,还有特色创意煎让陈村粉。牛腩蒸陈村粉需要25元,煎让陈村粉20元。 牛腩蒸陈村粉用笼仔上,下面铺了荷叶,陈村粉伴上牛腩汁和几块牛腩,表面再洒了少许的芝麻。陈村粉薄、滑,但腩汁唔够,味道偏淡,后来问服务员加腩汁才行。 煎让陈村粉,创意的做法,用薄薄的陈村粉包裹着香葱,红萝卜粒等等的配料,再配上一碟辣椒酱。只能说这煎让陈村粉淡而无味,如果不点酱汁完全是没有味道的。但它只配辣椒酱,叫不吃辣的人点算。。。。所以我唯有点牛腩汁吃。。。 这里除了现场吃的,还有可以带走的传统鸡蛋卷,可以买点当手信。 总的来说觉得味道偏淡,个人还是比较喜欢另外一家陈村粉店。