上次是在顺德美食节吃过黄均记的陈村粉,一直念念不忘,今次来到陈村,当然要去店铺再试试这家店的陈村粉。在陈村比较出名的有2家黄字开头的陈村粉,首先我们先吃了黄但记,之后再来到只有一街之隔的黄均记。这里的店铺门面和装修没有黄但记得漂亮,只是比较传统的装修,同样是有2层,门口贴了多项奖状,还有师傅与蔡澜的合照,原来尼间店蔡澜都曾经推荐过。 这里的品种不多,陈村粉只有6种款式,都是最传统的款式,还有其他配菜和粥类,价钱比黄但记要平。由于之前在其他店已经试过部分样式的陈村粉,所以这里就只选了推荐拿奖的清拌陈村粉。一碟清拌陈村粉上来,没有太多的花巧,薄薄的陈村粉切成条状,配以炒香的芝麻、醋姜丝,还有秘制的酱汁捞拌而成。又滑又香,很好吃,值得推荐。几个人吃一盘,很快就清盘了。