吃货最基本的体会:吃特色就要去特色专营专卖店，也就是说，吃卤煮就去卤煮店，综合餐馆里的卤煮一般都不会比专营店里的地道。好像是废话。这家店在范阳美食街里。范阳美食街里的餐馆多集中在街北，南边比较少，老北京卤煮是之一。在涿州卤煮店里，他家属于规模比较大环境比较好的，有些好这口的常客，也有专门来品尝的。卤煮的味道比较正宗，量也足。