定边何老大酿皮 要说永兴坊最最热闹的店当属这家 排队人流也数第一，这源于店里的叫卖声和歌声，冷不丁就被吸引过去 老板边唱边卖，看介绍是上过星光大道的选手，还有和著名主持人老梁的合照，很多人慕名来网红店打卡！ 来着陕西定边的美食，风靡整个陕北地区，酿皮有点近似平时见到的凉皮，纯手工制作，加上特制的酱料，兼具鲜，香，辣的特点 这家酿皮吃起来有点韧劲，麻辣味也有，看上去红彤彤的一片，实则整体不够入味，浓郁度不够，回味也就一般