陈皮宴，很有新会风情。其中的几个菜，紫苏焗陈皮虾、黄金陈皮骨、陈皮丝干窝鱼、荷叶陈皮丝红枣枸杞蒸鸡、12年陈皮炖野生水鸭、陈皮焗乳鸽，陈皮被拿来切丝、磨粉、泡水，渗透在菜味里，提味增香解腻。其他菜，炸九肚鱼也像酥炸金蚝的脆浆一样很优秀，用豆浆和鸡蛋自制的豆腐加上自己熬的鲍汁，农家本味。一窝椰汁底味的芋头奶白菜也真的温暖！