苏家金饼的驴肉火烧是火烧外焦里嫩，表面金黄色，嚼起来酥脆滑爽，肉质鲜美。咬上一口，满嘴流油却不是很腻。棒子面粥和腌制小咸菜小辣椒是免费的。