台南除了有台湾8景的安平古堡,还有就是遍布台南的小吃美食。 文章牛肉汤在来之前就已经做了攻略,从安平树屋沿着安平街一路走过来差不多20来分钟,导航的定位很靠谱,下午接近2点,没想到还是排队,排队,排队。 生意超级好,大家都很有秩序的先买单再找位子。整个店面感觉已经扩建了几次。因为一路已经吃了好几家美食,这家只能浅尝即可。 「特选牛肉汤」「招牌牛肉汤」牛肉汤都是同一锅熬出来的,区别主要还是在牛的部位。牛肉汤本身很鲜,这种鲜味是可以让人感觉到牛肉的味道。特选的话牛肉的口感更加爽脆一些。牛肉不是在牛肉汤中煮,而是把热气牛肉直接通过沸腾的牛肉汤温热,牛肉汤可以免费续一次,感觉太棒了。 葱爆牛肉和葱爆牛舌,点第一份葱爆牛舌的时候,真的有中华小当家的那种眼前一亮的感觉,口感弹牙,后来吃的不过瘾,又追加了一份葱爆牛肉。爸妈也说比第一天晚上的牛肉店要好吃很多。 安平的文章牛肉汤,值得去喝口牛肉汤,吃口爆炒牛肉。