...,蟹肉厚厚的在砂锅上铺了一层,用虽然炸过、但口感松软的馒头片蘸起裹着酱汁的蟹肉,那感觉,很奇妙
虽然还没去过新加坡,可在上海也能吃到珍宝蟹了。 店家开在人广人气颇旺的来福士广场六楼,走进餐厅,脚下踩着松软的地毯,坐在同样松软的沙发上,准备开始享用一顿美食。 懒人辣蟹配炸馒头 这道菜的确是不爱拨蟹壳的懒人们的福音,蟹肉厚厚的在砂锅上铺了一层,用虽然炸过、但口感松软的馒头片蘸起裹着酱汁的蟹肉,那感觉,很奇妙。据说这颜色深红的酱汁,是用来自东南亚的香料制作的,吃起来微甜微辣。 紫菜肉松虾球 不知道店里用的是那种虾,个头真心大,拣起一只就足以塞满嘴巴。虾肉弹性十足,裹着肉松和紫菜,嚼得满口生香。 肥婆黑叉烧 肥婆肥不肥我不知道,但黑叉烧是不肥的。叉烧边缘的焦肉色泽乌黑且光泽透明,叉烧肉不肥不腻,口感香甜。 新加坡咸蛋鱼皮 这道菜有会员福利,8元一份,很是划算。而鱼皮炸得酥脆,外面裹得那层咸蛋黄厚度适中,即突出了咸蛋黄咸香的味道,也不会过厚而影响鱼皮的口感。 贵妃泡饭 汤头很鲜美,食材很丰富,个人可以根据喜好加入脆米和香菜,两也不算少,至少可以盛四小碗。 榴莲心太软 都说喜欢吃榴莲的人闻到的榴莲味道都是香的,我便是如此。闻到隔壁桌的榴莲味道之后,我就在期待这道甜品了。塞满了榴莲果肉的蛋糕立马让我挖空了。 现在办会员还有五张百元的餐券送,下次可以来半价吃蟹了。








