雪蟹石锅泡饭太好太好吃了! 最后的甜品焦糖布丁给整个用餐划上圆满句号
横跨杭城,从城西赶到城东,却是非常值得。 服务小姐都穿着和服,顾客进去需要换鞋或者套鞋套,然后踩着席子去落座。店里备着和服,如果想再增强点仪式感自己也可以换上和服用餐,邻桌的小妹妹就喜洋洋地穿上了和服配上了头饰。 座位经过了改良,依循了中国人的习惯,桌子下面做空了,这样就不用盘腿坐,脚可以舒服地放在桌下。 餐前水果是个橙子盅,造型漂亮,橙子很甜。 大阪烧色拉味道平常,不过料很丰富,有很大粒的干贝(不过只吃到一粒)、目鱼、虾仁等海鲜做点缀。 炭烤青花鱼,表皮略焦,鱼肉紧实,新鲜。 虾蟹双料炸春卷,两个春卷斜切开摆盘,焦黄的春卷皮配上红色的虾蟹肉视觉上就很美,第一口咬下去时稍觉有点腥味,蘸上沙拉酱就好很多。 雪蟹石锅泡饭太好太好吃了!端上来时其实是雪蟹石锅饭,石锅的温度很高,石锅底的饭结成了锅巴,服务员过来帮助把一壶蟹膏汤倒入锅中同时快速搅拌蟹肉饭,于是饭变成泡饭。一勺入口,不由赞叹这是平生吃过的最好吃的泡饭,很鲜美。锅巴的一点点焦味更起到点睛的效果。 最后的甜品焦糖布丁给整个用餐划上圆满句号。小块焦糖搁在布丁上面,颜色好看,吃着脆脆的也很好吃。











