潮州肠粉别具一格，经似广式拉肠又区别于广式拉肠。听说这家店小有名气，特意来探店。 最大不同是酱汁，广式拉肠以豉油为主，而潮州肠粉是自制酱汁，说不出是什么酱，似乎要来一碗牛肉丸汤才能中和，单吃肠粉感觉很腻。 份量比较大，有冬菇、鸡蛋、肉末、芫茜，粉皮不像广式的有弹性，较软。