[爱心] [环境] 爱玲，乍听名字，让我总觉得餐厅的环境应该与张爱玲笔下描述相呼应………其实，让我有些惊讶于霓虹灯似般，在红与黑之间仿佛透露着一股叛逆不羁与霸道。暗黑的调调，不明亮但却没有不舒服感。 [服务] 作为征收服务费的餐厅，其相对服务的态度较为中立，没有表现出来过分的热情也并没有孤立的冷淡。只是只个分寸的把握还是感觉略微对不起服务费的标准。 「红酒樱桃鹅肝」 眼前一亮的是上来的餐具，真的有点点霸气。鹅肝做成樱桃般，在佐已樱桃果冻胶状制成以假乱真的樱桃，确实令人馋涎欲滴。鹅肝中有股浓浓的红酒味，清冽却不失本味，鹅肝的浓郁感不腻反降。主要鹅肝采用的量较少，几颗“樱桃”下去，毫无厌腻。 「红烧肉糍饭糕」 糍饭糕，不同于普通的糍饭糕，创新之处采用了海苔似的糍饭糕，上面的红烧肉肉质虽是精肥都有，可食材上选择感觉没有很谨慎，反而略显粗糙。肥肉过多使整个卖相显得降档次，二是肥肉过多令食客还没动筷就感觉已饱。 「焗龙虾砂锅饭」 龙虾饭，价格不菲，却也对得起价格。虽不在推荐之内，但我更愿意为它去加分。龙虾肉质饱满，主要饭的质量确属上乘。汤汁不干不稠，很好的使整晚饭色泽均匀且入味。