这家位于老城区左安街11号青年宫广场东侧的宋园涮牛肚在洛阳可是出了名了美味，很多人在这里一吃就是几十年，而且牛肚都是从砂锅里煮出来的哦！味道极其鲜美，经蘸料调味，口感倍增。来这涮牛肚必须带上它的好搭档豆腐皮，牛肚Q弹有嚼头，豆腐皮绵软入味，再加上一锅老汤，开涮！每根签字上都有一指长左右的牛肚，而且都是每天早上才取到的新鲜牛肚。辣椒油香而不燥，把涮好的牛肚在碟子里来回翻转几下，拿起时还滴着油，牛肚鲜嫩脆韧，一口下去三五串，别提有多过瘾了。