我们到第一市场逛的时候是傍晚，正是趁着晚饭时间去的，逛了刚好可以在第一市场买海鲜去加工，打算晚餐吃一顿美美的海鲜~ 路边发名片说要带你去加工海鲜的人不要轻信，要自己找店铺加工，我们选择店铺的方式简单粗暴：看哪家人多！看一圈下来，一般店铺都是三两桌客人，只有小胡子川味海鲜的客人是满的，可见他的出品、价格都很赞，所以我们也选择这里来加工。 把海鲜拿到前台，有专门的人记录我们海鲜的品种、加工方式等，加工费也一目了然，把海鲜交给工作人员，聊好加工方式之后我们就去坐着等了，很方便也很放心。 皮皮虾的做法肯定是椒盐啦，我一直认为，不是椒盐的皮皮虾是没有灵魂的！小胡子家做椒盐皮皮虾做得很不错，吃到的时候壳都是脆的，虾肉是非常鲜甜，带着椒盐的味道，超级好吃！ 如果说皮皮虾只有椒盐才有灵魂，那么基围虾的灵魂做法一定是白灼，白灼的基围虾肉质紧致饱满，吃到嘴里很弹牙清甜，赞~ 蒜蓉生蚝超大一个，一只手差点握不住！鲜嫩的生蚝肉在蒜蓉的作用下激发出最大的鲜味，一口下去，鲜味十足！ 吃海鲜怎么少的了龙虾呢~龙虾采用清蒸的方法，最大限度保留龙虾的鲜味，放上粉丝和蒜蓉去蒸，粉丝吸收了龙虾的鲜味和蒜蓉的香味，口感十分让人满足~ 本来我们打算做清蒸蟹，但是清蒸的菜式已经很多了，所以就听店员的推荐选择了辣炒，果然很赞，蟹肉的鲜味和辣椒的辣味一点儿也不冲突，反而相互成就新的美味。 花甲也是辣炒，虽然是炒制但是一点儿也不会老，肉质细嫩入味，配上辣椒的微辣，超级下饭。 海胆蒸蛋，很经典的做法，海胆的鲜味和鸡蛋的鲜味混合在一起更鲜了，而且整个蒸蛋很嫩滑，用入口即化来形容一点儿都不过！ 石斑鱼选择的也是清蒸，肉质细嫩，没有一点腥味，只要配上酱油就非常美味。