‍♀️只知道高端料理豪华上档次,没想到除此之外还可以高入云端⛅️。云上钱屋赋予高端怀石新的境界,魔都最高摩天大楼6⃣8⃣层,314米高度景观座位俯瞰黄浦江船来船往,云端之上清新怀石料理,感受超凡脱俗的轻盈。   环境 上海中心有专门为68层用餐客人准备的专用电梯,尊贵从上电梯开始体现。出得电梯,由身穿和服的美女领路穿过悠长木质墙面的走廊,豁然开朗。绿植,盆景,仙气撩绕,金茂大厦的骄傲容颜尽在眼前。既有流水、残木、松石✨、青苔的日式元素,又穿插了流线型灯饰和空间隔断,让整个餐厅传统与摩登完美结合。   --------菜品介绍------   刺身拼盘 由大竹荚鱼  金枪鱼中脂  海胆组成的刺身拼盘,装点上应季的红枫和红豆给我们带来满满的秋意,芥末是新鲜现磨的,没有很辣,可以直接取少许芥末涂抹在鱼身,用一侧蘸日本刺身酱油享用就可以。特别喜欢这两片金枪鱼中脂,漂亮的油花,真正的入口即化     喉黑鱼 来自金泽空运的喉黑鱼实属珍品,和金吉鱼的受欢迎程度几乎并驾齐驱。云上钱屋将这道菜做成日式和西式结合的口感,巧妙运用了菌菇的鲜味和芝士的奶味,为新鲜肥嫩的喉黑鱼肉增添了丰富的层次感[礼花]   蟹肉鹅肝茶碗蒸 颜色非常柔美,雪白的蟹肉似公主般躺在金色的蒸蛋怀抱中,你很难忽略她的纯美。 肥硕的鹅肝与之口感正好能互补,细腻柔滑,值得细细品味   盐烤鳗鱼饭 这道饭由料理长亲自出面介绍,鳗鱼的制作手法用的是盐烤,食用之前将葱花拌入,吃的时候佐以腌渍黄瓜等香物以及味增汤。 比较稀罕的是他家的鳗鱼就敢不用酱油,依然香味浓郁,厚实淳化满满的胶原蛋白   甜品 这道甜品真的是一个小惊喜 草莓和奶油做的圣诞老人实在是太可爱太萌了 很快就圣诞节了,联想到门口摆放的圣诞树 已经有过节的气氛了✨ 这道甜品除了应季的水果和冰淇淋之外, 核桃仁也比较特别,上面涂满白色的巧克力,淡淡的甜而香脆,口感不错   服务 上海中心大堂一楼就开始享受专门直达电梯的服务,整个用餐过程仪式感满满。 每一道料理都有特制的餐具,服务员身着素色和服,说话谦恭有礼,有一种宾至如归的感觉   TIPS: 午市和晚市分别有两种套餐 午市价格为 288 ,888元两种套餐 晚市价格为1388,1888 元两