川式青椒烤鱼片每桌必点，串串上的鱼片薄片剔透不上浆，入口青花椒的麻香震颤口腔。配的鱼汤锅有酸菜、白菜、粉丝、萝卜同沸，汤醇白微黄，清鲜淡口，喝一碗熨帖微麻。 裸奔坨坨虾剥壳的虾用热油浇上反复翻面，从青色转红，等三分钟即食。虾肉新鲜紧致，垫底的还有皮淋了热油微酥的芋艿，绝了。 小炒小山羊干锅带皮的羊肉柔嫩香气馥郁，辣爽开胃，芹菜洋葱配菜油滋滋都是我爱。 纸上焗鲜鲍有小鲍鱼、蟹柳、方便面，青花椒带卤，焗得十分入味。 玫瑰蒜香藕盒，这是一道需要食客互动的菜，浸过干冰的玫瑰花拍碎在煎炸黄澄澄的藕夹，边缘有虾片围着一圈摆盘，都是酥脆相得益彰的口感。 孔干饭米粒细长干爽，拌匀了土豆香肠青豆腊肉，一口清香。 来一壶老式水瓶罐装的银耳雪梨热汤，熨帖了一餐丰富的味蕾层次。