面向冬天，这家餐厅最大限度地活用了美味成熟的大地恩惠，准备了点缀纯白季节的饭菜。煮的话味道更浓的“鱼和贝类拉格酱配意大利面”，佳松御苑招待的一道“道产牛烤肉”等。一边欣赏佳松御苑的雪景，一边享用美味的晚餐。