今天和朋友打卡了一家很棒的素食餐厅【Elemen元素】，一向对素食没有太多兴趣的我，也被他家Fine dinning式的素食餐饮体验，而改变了对素食的一些偏见。 他家的菜单有单点和套餐可以选择，套餐又分了五道式和八道式，我们选择的五道式的套餐包含了前菜、主食、例汤、甜品和饮料，而且菜品的选择很多样，感觉相当划算。 主食中【蓝花豆腐竹筒饭】很特别，选用的是野生稻米，放进竹筒中蒸熟后配上蓝花豆腐，再加上香浓的黑松露酱，味道美味，营养又健康。 食材方面，很多主食都选用了松露酱作为辅料，除了竹筒饭，【松露野菌披萨】、【日式松露拉面】和【黑松露菌菇意面】也都有浓浓的松露香味。 饮料类有【海盐咖啡】和【草莓柠檬特调】等6种特制饮品可以选择。