去宁夏无非就是手抓羊肉，再加羊杂汤，若干面食馅饼类，本地特色凉菜如沙葱，枸杞泡茶，就是正宗的一餐宁夏菜了。羊要盐池滩羊，最重要新鲜，不膻不腻。这间也还行，环境嘛不可要求太高。