太子楼赣州特色菜:太子鮰鱼、太子醉鸭、经国扣肉、蒋府亚若蛋、田园马蹄、金板银桥、酸炒东坡、兴国拌鱼丝、椒麻牛肉、腊味拼盘、菜条腊肉炒黄元、信丰萝卜饺