餐厅的服务特别细致周到,环境灯光幽暗私密。两人各点了一份tasting menu,连赠送的开胃点心和餐后甜点一共12道。虽然每道盘子里一点点,但完全是胖子也能吃饱的节奏。 整个过程都保持惊喜的感觉,我不会用浮夸的语言夸它的菜有多美妙,不过从各种食材的奇妙组合,左边一坨看似抹茶奶油其实是西兰花泥,模仿了烩饭的样子其实原料不是米,咬开会爆浆拉丝的芝士馅儿意面,口感上的各种对比碰撞层次丰富,比如最后一道甜点,敲破脆脆的球状糖衣外壳,里面先是入口即化充满空气感的奶酪层,藏在里面是冰凉的橙子味冰激凌,然后是一层黄油曲奇,最下面是还温热浓郁的橙子味卡仕达蛋糕层。既满足了胃又饱了眼福的一次体验,算是为这次旅行画上了完美句号吧。