下班后天寒胃冷,路上就开始惦记着喝一碗热腾腾的粥。小伙伴等晚归的我等了蛮久。吃到粥的时候已经快9点咯。 香江生滚及第粥 米粒煮到融化开来,糯糯的很绵密。里面猪肝、猪肉丸、猪粉肠,最上层盖了两片薄脆。猪肝软嫩,没有腥气。还可以撒一点点胡椒粉。一份粥足够两个人分吃,分量十足。 原汁牛腩伴牛筋 牛腩、牛筋酥烂入味,里面的萝卜也酥酥软软,配白饭或捞面都很不错。 南乳焖猪手 胶原蛋白满满的焖猪手,腐乳的香气渗入其中,又带一点点肉桂香。 白灼菜心 菜心有点老,分量依然足。 冻柠茶 朋友点的,据说有点淡。