如果你是第一次来到膏鸭锅火锅店，那么你一定要点一份独创且符合厦门人的膏鸭锅，这是用不同于其他去普通鸭子的福建特色番鸭和膏蟹共同熬制的锅底，鸭汤极其浓郁正宗，鲜味十足又营养滋补，可谓是老少皆宜。鸭肉的丰富会让你停不下来，一口接一口，实在是太令人满足了。