董氏宫爆虾这个要推荐,真的很好吃,它是甜辣口,先甜后辣,虾仁本身很新鲜,口感很挺实,再加上酸...
工体店离团结湖店很近,我们打电话沟通后,不需要排号就可以给我们预留个位子,开心的飞起来。 还没上菜就被他家的菜单吸引了,色调,版式看着就让人喜欢。 餐具也比较有特点,分量十足,黑色的餐桌显得整体很有档次。 樱桃鹅肝这个是他家招牌菜了,长得真是漂亮,鹅肝球裹上樱桃酱,打眼一看真的是分不清哪个是樱桃,哪个是鹅肝。口感还是很丝滑的,和半熟芝士差不多。至于味道我不是很喜欢,但是露说不错,我觉得鹅肝的味道完全被樱桃酱盖住了,甜不甜,咸不咸的。最终成了我们唯一剩下没吃了的菜。 董氏宫爆虾这个要推荐,真的很好吃,它是甜辣口,先甜后辣,虾仁本身很新鲜,口感很挺实,再加上酸酸甜甜辣辣的味道真是回味无穷。 江雪糖醋小排这个菜咱们先不说好不好吃,就是这个卖相就值得拥有了。红白黑三色的交叠,层次感很强。糖霜是服务员一边吟着孤舟蓑笠翁一边撒上去的,意境十足!说到味道,我觉得一般,太甜了,排骨完全是话梅糖的味道,可能是我不怎么吃甜食的缘故,我觉得这个菜不适合我。 。 大董“酥不腻”小雏鸭这个菜是划重点的一道菜,考试必考!!!大鸭子和小雏鸭是一样的价钱,不过小雏鸭口感会比较嫩。因为是雏鸭,所以肉比较少,一整只鸭只有一盘肉,除了皮,基本剩不了多少肉了。不过!大董家的招牌菜肯定是有绝活的,量不行,质一定超乎你想象。 他们家的烤鸭有一个特点,肉虽然不多,但是鸭皮很给力,每一片皮都是酥的,都可以做到入口差不多化,而且他的皮有厚度,在饼中的口感很醇香。每一片都是如此,功夫了得。 大董家的菜味道不敢说有多么流连忘返,每一道菜都是一道风景,每一道菜都让人赏心悦目,就连赠送的果盘都给你整点干冰,仙儿!


