和朋友约了金茂大厦56层日珍的午餐。其实本来想选隔壁自助餐的，事实也证明这家店性价比极低（别跟我说好日料不讲性价比，不讲性价比的日料要用什么样的食材要有点B数） 比较了平台团餐和自点，感觉咱的小胃口还是自点划算，可以选几个自己中意的。 北海道扇贝刺身和三文鱼刺身的刺身拼盘还不错。前者肉质细腻，入口即化，用一点点酱油和芥末就好。后者虽然不算很厚切也不是鱼腩，但口感也还过得去。 寿司卷摆盘很漂亮，长粗瓷盘，做了点缀，简单、卖相却不错。主食选了猪排饭和鸡排饭，不得不说五星级酒店这个不及外卖盖浇饭的水准是真挺丢脸。不仅肉硬到咬不动，大米质地也不行。有点惊诧这出品。 甜品大福个头蛮大。一份有三只。味道不错。抹茶冰糕还不错，抹茶味道很浓郁，而且上面抹茶粉的清凉感很巴适。 咖啡冰淇淋推荐下，味道很浓郁。而且里面有“硬核”，貌似可可味的小碎冰，很惊喜。 环境：还不错，但空间有点排布过密了。有个能容纳十来人的小半包房，落地窗外景致不错：能看到浦江的一个弯道，两边是陆家嘴另外两座著名大厦的加持。想来夜景尤其美。 服务：一塌糊涂。所有服务员都在地当中转来转去不知忙些什么。开放式厨房的好处就是你能看到厨师的状态，简直很奇葩，没有人紧张忙碌，大部分的时间厨师们都在对着台子上的单子各种懵圈表情。以至于，一顿相当于定食的饭吃了两个小时。作为五星级酒店内的餐厅，这个服务打分最多56/88 基本不会主动再去的日料店。