本帮菜，怎能少了咸肉猪油菜饭，他们家的菜饭米是一粒一粒的，菜碧绿，吃一口，满嘴猪油香，还有一道特别考验刀功的煮干丝也是我个人比较喜欢吃的，干丝切的丝丝分明，笋丝，火腿丝，高汤喂出来的，味道很鲜美。