妈妈的味道，是每个人记忆里最深刻的味道。 食锦记·家宴，一个深耕多年的闽南私房菜老品牌，带你还原那最初的味道。 店铺位于泉州开元盛世广场里，海底捞隔壁。 「安海醋肉萝卜糕」 经典的闽南小吃，安海萝卜糕是闻名已久，外皮炸得酥脆，里头的萝卜泥软绵；精选上等猪肉炸的醋肉，味道更是不错。 「金牌汽锅鸡」 精选6个月的上等河田鸡，搭配党参枸杞，蒸足4个小时，鸡肉软嫩，汤头超级鲜甜味美，和在建水吃过的味道一模一样。 「雨花石锅牛肉」 滚烫的石锅牛肉一端上桌，就闻到了黑椒香味，上等的牛肉十分的入味，黑椒汁搭配米饭，更是一绝。 「葱姜蒜焗水库鱼头」 店铺新菜，先过油的葱姜蒜味道更加的香，腌制过的鱼头搭配葱姜蒜更是入味，鱼头份量十足。 「芹菜沙鱼羹」 芹菜？不说还真辨别出来。将芹菜裹粉去蒸熟，在搭配鲨鱼肉羹，味道鲜美无腥味，非常惊艳的一道汤。