快过年啦，这家布置超有红红火火的氛围，一排排漂亮的火红灯笼随风摇曳，中国风的家宴二字仿佛迎风向我伸出了欢迎的小手[调皮] 店名叫做：【食锦记•家宴】，位置在开元盛世广场三楼，上电梯以后转悠半圈，多多注意大红灯笼就能找到哦。 晚上七点整，店内已经非常热闹，大厅的大小卡座、桌子坐了不少人，里面还有包厢，我来到了“春之声”，包厢可轻松容纳十人，略带复古又有质感的闽南家庭风格装饰沿袭了店内一贯的主题，处处点扣住“家宴”的“家”一字，连菜式也多是闽南人从小吃到大、喜闻乐见的家常菜。 「雨花石锅牛肉」 上桌一直咕噜噜沸腾着，一分钟以后逐渐飘出特别香浓的黑椒味，完全抢掉了开胃小菜的风头，导致我小菜还没吃就先把魔爪伸向了牛肉。滑、嫩、恰到好处的黑椒味，好吃哦[调皮] 「葱姜蒜焗水库大鱼头」 本人不爱葱蒜，但是这道菜还是称得上好吃。鱼肉质鲜嫩，和剁椒鱼头相比，最上面的小米椒其实只算得上是锦上添花的美化作用，鱼肉吃起来基本不辣，因此十分符合闽南口味，再次扣题，家宴正是要家的味道。摘除了辣的部分，保留了鲜、香、嫩的特质，用葱姜蒜很好地调和了淡水鱼的本味。 「老坛姜母鸭」 也是一道响当当的闽南家常菜，鸭肉紧实、入味，底下还有米雪糕，姜味非常适合冬日的味蕾。 「芹菜沙鱼羹」 看似清淡，喝起来惊喜。沙鱼的肉质比水库大鱼头的会紧实一点，芹菜的处理方式好像是裹了淀粉之类的，像有的肉片的处理方式，相当滑嫩。 「汽锅鸡」 这款卖相超拉风的汽锅鸡是本店第7613份！（如果我没听错的话）小哥会声情并茂地介绍一番，然后揭开汽锅上的封印，这只诱人的鸡就呈现在大家面前，鸡汤非常的香浓，肉质由于汤的做法是有一点点柴，所以这道菜的鸡汤特别受欢迎。而且闻到当归、党参、枸杞的味道就觉得特别养生。 「浓汤烫口老豆腐」 这道这道！我超喜欢的，这种越是简单的菜做得好吃才越厉害吧，过年期间大家一定会吃好多大鱼大肉的，到时候别忘了来一道老豆腐，清清口，豆制品的清香十分解腻。 「家宴萝卜饭」 这道开始放在旁边的小桌子上我就一直在觊觎了，用一个小锅下面火苗烧着，前面还摆着三个小碟子配菜，店员拌好后很贴心地给每人分盛一小碗，不爱吃米星人—我的一小碗都吃完了，米饭香糯，配菜添加了风味。 「四彩碟之海蛰头」 忙于吃肉的我没顾得上吃小菜，就尝了豆腐，这里面的豆腐冰冰凉凉很好吃。小菜碟和水果碟的碟子非常复古，别有韵味。