食锦记家宴·闽南菜(五店市店)位于晋江五店市传统街区进士路,门口就是人工湖,位置不错。整栋的闽南古厝,的确有家的感觉。整个装修风格及装饰物都很有特色,蓝花粗布的桌布、瓷器的茶水壶,都让人很喜欢。 四彩碟拼盘作为前菜,有凤爪、猪蹄、紫菜和白玉豆腐。个人更喜欢白玉豆腐,很嫰滑,舀上一勺,一定要配上那酱汁,味道很赞。 姜葱蒜焗水库大鱼头,是一道新菜,鱼头很大,底下铺满葱姜蒜等香料,鱼肉沾上下面的蒜泥吃起来会更有味道。 安海菜粿拼醋肉,菜粿外皮酥脆里面软软的,醋肉都是用的瘦肉很实在,沾上配好的甜辣酱,是道不错的小吃。 雨花石锅牛肉,算是食锦记的经典招牌菜品了,每回来吃都必点,牛肉切得很大块,肉质厚实,配上洋葱黑胡椒汁,超级下饭的。 浓汤烫口老豆腐,手工磨制而成的老豆腐,用高汤熬煮,看起来不是很起眼的一道菜,味道却让人惊艳。老豆腐吸收了高汤汁 ,很入味,汤也很好喝。 芹菜鲨鱼羹,据说是用的野生芹菜叶,和鲨鱼羹一起煮汤,很清。