越是成熟，才越懂得旧时滋味的妙——二刷囍厝闽味私厨·沙茶面姜母鸭煎蟹（中山路店） 再次打卡囍厝，路线驾轻就熟，就在夏商百货中山路店背后的升平路上。5点左右到店，其实时间上是偏早了，店员小姐姐小哥哥那时正在吃工作餐，但依旧停下来，非常热情地接待了，丝毫没有懈怠，服务很棒了。 店内环境跟之前没有什么变化，干净整洁，老物件，红砖高凳，木门石狮，充满年代感，亲切而又熟悉。 「佛跳墙」大名鼎鼎的闽菜第一，上桌时，仙气袅袅，一看就非同一般。用料挺实在，鲍翅筋菌肚蛋，该有的都有了。汤汁胶质感还算浓稠，荤香浓郁，软嫩柔润。出品品质保持得不错，味道依旧很赞！ 「海沧土笋冻」厦门特产，海沧的土笋冻更是有名，虫体处理得很干净，且用量很足，冰凉Q弹，口感不错。 「烧肉粽」香菇、虾米、栗子、猪肉、该有的都有。糯米软糯清香，咸淡适中。整体油润不腻，搭配沙司酱，风味独特。 「烧仙草」小时候，阿嬷总会烧一锅的仙草，放凉后倒入蜂蜜水葡萄干，香香甜甜，冰冰滑滑的，这便是儿时夏天午后最好的味道呀！ 「白灼菜心」菜心挺新鲜的，清淡解腻，南方餐桌必备。 总评，充满回忆的一家店，无论是菜品味道，环境摆设，都是很用心的一家商家。想体验厦门传统味道的话，这边是非常不错的选择哦！ Tips: 地址: 升平路42号 公共交通: 最近公交站为海滨大厦站 ⏰营业时间:10:30~21:30 推荐菜品:佛跳墙、土笋冻、海蛎捞饭 人均:60