上菜之前，照例三炮台泡起，这似乎是当地吃饭的标配
白记爆炒牛犊肉羔羊肉，兰州的牛羊肉是主打食材，小张总说带我去的这家，据说是20年老店，招牌就是牛羊肉。上菜之前，照例三炮台泡起，这似乎是当地吃饭的标配。爆炒牛犊肉和酸辣牛肚各来了一斤，每斤好像是78元。爆炒牛肉很四川家常味，羊头炖得软烂，羊眼是精华，如果香辣味更浓郁些，更适合我。
白记爆炒牛犊肉羔羊肉，兰州的牛羊肉是主打食材，小张总说带我去的这家，据说是20年老店，招牌就是牛羊肉。上菜之前，照例三炮台泡起，这似乎是当地吃饭的标配。爆炒牛犊肉和酸辣牛肚各来了一斤，每斤好像是78元。爆炒牛肉很四川家常味，羊头炖得软烂，羊眼是精华，如果香辣味更浓郁些，更适合我。