老田坎的土鳝鱼，端出来就是一盆冒着泡的辣椒、花椒在跳动，香味儿扑鼻，花椒和辣椒运用得超级好，吃第一口是香，而不是麻辣，越到后面，麻辣在口腔的回味越来越多。