取舍位于凤凰山庄的半山腰上，藏在一座别墅里。别墅一层的空间特别大，还有一个很棒的庭院。酒渍桂花蜜雪梨是将雪梨切成片状之后，用酒渍过，再撒上桂花蜜调味，甜甜的桂花香伴着淡淡的酒香，十分开胃爽口。金汤海鲜豆腐煲加入了鱿鱼等各种好料，用金汤煲出来的豆腐煲每一口都是满足的享受。将猪肘切成块状之后烤至金黄焦香，表皮还微微有些脆皮，吃起来特别香。取舍家的下午茶向来是出了名的，不仅造型精致，味道也各具特色。特别喜欢桂花米酒慕斯，淡淡的桂花香和米酒香交织在一起，慕斯的口感丝滑顺柔。