【见南洋东南亚餐厅】 受中国菜和马来香料的影响，娘惹菜的特点为酸甜、辛香、微辣，口味偏重，酱料大都是用十几种香料配置而成，所以一般来说南亚餐厅的菜品味道会更加丰富。 会排队嘛，要不先了解一下？ 天气有点冷，但依旧阻挡不住我想吃东西的心。工作日带着父母过来这家吃饭，下午五点半到店。位置还蛮多的，我们选择了一个四人座。 除了味道，环境怎么样呢？ 餐厅集美鳌园景区周边，与水岸鱼居海景民宿相邻，餐厅的装修十分精致。餐厅的色调由多种靓丽色调组成，摆设、餐桌也是十分现代化。墙上的彩绘图案带着南洋气息。入座却是另一种感觉，一种温馨而舒适的感觉，头顶上的暖色灯光为用餐带来了舒适的氛围，总说第一印象尤为重要，就在餐厅给我的感觉让我竖起的大拇指。 一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一 了解了其他方面，重要的菜品味道如何呢？ ️「南洋三杯鸡」: 吃过台湾三杯鸡，没吃过南洋三杯鸡，所以点了一份试试看。相比台湾三杯鸡，南洋三杯鸡的配料更加丰富，味道也更加出众。鸡肉较嫩滑，口感更加细腻，咸甜口感更得闽南人的青睐。 ️「经典黄咖喱牛腩」: 点单时服务员告知按照咖喱辣度，有三种咖喱可以选择，青咖喱适合嗜辣爱好者，红咖喱适合正常饮食辣度，黄咖喱稍微提味有一点口感。牛腩并不是印象中的粒状，而是采用切片的形式。一大碗的黄咖喱牛腩，舀一勺就能感觉到那种厚实感，咸淡度刚好，黄咖喱的香浓郁的很牛腩肉口感也是超级嫩。 ️「马来盏四季豆」: 有人问我为什么来这里吃四季豆，难道在家吃不香吗？我的回答是在家里的是四季豆叫家常菜，在这里的四季豆那叫特色菜。马来盏是东南亚一带国家的主要调味品之一，是一种类似虾酱般的咸鲜型食材，内含有虾米、瑶柱、火腿、咸鱼、干葱、蒜头、辣椒干等等。所以炒出来的四季豆有点干煸的感觉，口感也更加干香咸口。 ️「七彩鱼肚羹」: 没有选择南洋肉骨茶，而是选择了这一道七彩鱼肚羹，中和一下咖喱的咸腻，七彩是哪七彩我忘了，但是我知道这道汤格外出彩。汤中食材的形状大小控制得很好，在入口时没有太多的咀嚼感，顺滑入肚。 ️「泰式香茅鸡」: 精选东南亚香茅与优质黄油鸡，烤制外皮焦香，保持鸡肉鲜嫩，这样的双重口感来袭，在沾点泰式甜辣酱，三层口感，相互交替，捕获我的味蕾。 ️「沙爹猪肉串」: 值得一提的是他家的猪肉串连表面都裹着咖喱，还是腌制