假日的凯德中心，人潮汹涌，热闹非凡。偌大的商厦内，熙来攘往的俊男少女川流不息，兴致昂扬。狭窄的地下美食街中，方才刚见三五成群的小伙伴凑在一块，高谈阔论，朗声大笑；转角又见两情相依的小情侣手把美食，大快朵颐。因与他人有约，见面后时值饭点，眼见家家门店大排长龙，饥饿之余岂有心情苦等座位？还是觅得一间清净小馆，充饥饱腹最是自得其乐。 【环境】简简单单的装修格调，屈指可数的桌椅摆放其中，嗯，还有几名上了年纪的食客，慵懒地靠在椅背上，大谈人生梦想。不过点餐柜台后即是厨房工作间，等餐之余可一睹美食筹备情况，聊以消磨时光而已。 「古法热米皮」白白净净的厚米皮，不造作，无伪饰，有豆芽蔬菜为伴，倒上一点儿浓郁喷香的辣子油，好一顿经济实惠的晚餐。 【服务】忙里忙外，不得安闲，端水送饭，热情待客。