“到吕四吃海鲜”，早已成了喜欢海鲜的美食家的口头禅。吕四海鲜的烹饪文化源远流长，博大精深。无论是高档大酒楼还是排挡小饭店，海鲜只要原材料新鲜，厨师们会通过生炝、凉拌、醉腌、生炒、清蒸、红烧、水煮、油焖、酥炸、油煎……等烹饪方式，把吕四海鲜制作得色香味俱全，刺激着人们的食欲，击穿着食客的味蕾，让人胃口大开,百吃不厌。来鹤路上有好很多家做海鲜的小饭店，菜新鲜生意好，金水湾就是其中一家，生意一直挺好。炝红芒子虾是南通一带海鲜特有品种，其他地方海没有见到过；梅子鱼很不错；金钩虾是冷冻过的，略有些不足，不过很肥……四个人，人均92，价格很便宜。