顺兴行是皮蛋专门店，上次在这里买皮蛋的时候，甚至看到有台湾的顾客专程过来，就是听说他们家的皮蛋特别得好。香港人吃皮蛋配的多半是酸姜，要和酸姜一起塞进嘴里，口感才是最好的。真的要尝试一下这种吃法，和我们平常吃的皮蛋完全是不同的感受。另外顺兴行的皮蛋熬粥也特别的美味。