龙森园火锅,成都火锅界的一朵特别的花。 只开一家店,就在琴台路,不加盟也不开分店,几十年只认真做好一家店,真的和成都的其他店完全不同。 环境,开了那么多年,有点点显旧,灯光明显感觉有点弱,比较影响拍照,还好小伙伴随时能拿出手机打开手电筒。 菜品 凉拌血旺,这个属于餐前小食。鲜嫩的血旺淋上香辣的辅料,端上桌不要着急吃,让它慢慢入味。自己也可以用小勺子把调料淋在血旺上面,但是一定注意切勿张嘴。我怕桌子会打湿[调皮]。 红糖糍粑,糍粑小块,和一般火锅店内的外形不一样。没有焦硬的外皮,重点是红糖黄豆粉是给够了的(普通店的红糖就淋在糍粑上或者拿一个小盘子装点蘸这吃)。每一块糍粑都裹着红糖和豆粉,进嘴的口感和味道那叫一个满足呀。 火锅菜品当然还是独爱荤菜,排骨,牛肉,鹅肠,腰片都非常巴适。 琴台路因司马相如和卓文君的爱情故事而出名。我在琴台路龙森园吃火锅,烫腰花,无意中发现碗里的腰花变成了一只凤凰。是不是非常的神奇。这张照片我会一直保留着。这算是来琴台路收获的意外礼物吧。