周末家宴聚餐，选在米其林一星的拾久新京菜餐厅。拾久的新京菜既保留了老北京传统美食灵魂，菜品又有改良创新，同时服务周到，有温暖感的餐厅。菜品在原本经典京菜的基础上，吸收融合各大菜系的精华，加以改良，形成了自己“新京菜”的特色。整体五颗星 凉菜 【捞汁海蜇头】69元 海蜇头香花一样绽放，新鲜有韧劲，搭配芹菜、木耳、洋葱， 十分爽脆、酸甜口儿，算是开胃菜。 【手制山楂鹅肝】39元 精致的山楂酱薄皮里是细腻的鹅肝， 酷似小时候吃的果丹皮包裹着鹅肝。 一口吃下去～外皮酸甜，鹅肝也不会觉得腻。 【老北京麻酱菠菜】29元 这道麻酱菠菜做的精致， 拌菠菜呈现得是菠菜堆， 造型份量正好一口一个。 上边是炸过的红薯丝，酥酥脆脆。 两种口感混合在一起，再加上麻酱的香味， 会让人忍不住想再吃一个！ 【意大利黑醋汁带鱼】79元 带鱼去骨，围成卷炸制，造型酷似九转大肠。 带鱼无刺酥脆不留油，意大利黑醋代替普通的糖 醋调味，酸中带甜的口感，不油不腻，好吃的停不下来！ 热菜 【茉莉花香烤鸭】招牌菜 129元 师傅刀法娴熟，鸭子片完 码放在鸭松上， 底下烛火加热，有淡淡的茉莉花香味， 小料放在宫廷范儿的百宝箱里。 说说一鸭三吃的方法： ·鸭皮蘸着玫瑰糖吃，酥香可口； ·鸭肉卷在薄如纸的鸭饼中，传统荷叶饼吃法； ·鸭肉和松子炒出来的鸭菘，卷在玉兰菜里吃。 【葱烧千岛湖鱼头】招牌菜 239元 鱼头端上来的时候，专门介绍来自于千岛湖。 与鲜嫩鱼头搭配的不是烙饼而是酥脆的油条，绝了！盘中虽有辣椒，但其实辣味并不突出，只起到调味儿的作用，口味酱香浓郁带甜口。 【茉莉酥皮虾】86元 虾开背开的很好，虾线处理的干净，炸的火候得当。酥脆的外皮浇汁儿后包裹着杏仁碎，鲜香可口。 【宫廷烧烩爪尖】169元 猪蹄经过卤制后脱骨，切成丁后油炸， 与海参一起加入高汤烩制，软烂入味。 【拔丝猫山王榴莲】59元 爱吃榴莲的小伙伴不可错过这道拔丝榴莲！ 蜜糖包裹着香甜软绵的猫山王榴莲肉， 炸至外层酥脆，入口外脆内软，香甜软糯。