#点评有礼# 北京这大冷天儿，谁要是没吃上几顿铜锅涮肉，这冬算白过。 [薄荷]环境： 店里跟动物园一墙之隔，守着奇珍异兽吃手切，忽然会感觉有些不忍。 店内布陈很有京味儿——倒不求高大上，但拾掇的得对路。 「羊肉筋一米板」 饭量小的估计这一板都吃不完。肉质中规中矩，好在肉塌也不出血水，排酸处理的还可以。 「手切鲜羊肉」 衡量一家涮肉的优劣，手切是主要衡量标准。他家这个不如逾期，火候大点肉就有点儿老，选材和刀功还需加强。 [服务铃]服务： 态度尚可，上菜速度快。 总体来说值得一吃，如果来动物园玩可以考虑，专程就算了。