Angus Bakery & Cafe声称：所有的货品都是现场新鲜制作，无人造黄油、无起酥油（shortening，为了使口感松脆而加入的各种脂肪）。咖啡全部为有机食品，丹麦酥和牛角包用黑麦制成，三明治则采用自己制作的面包。